只有老食客们才知晓的美食密码。

  而说出这句密码的时候，他们就好像回到了童年，听长辈们讲述芝麻开门的故事一样。

  而与童年不同的是，如今的他们也有了自己的“芝麻开门”。

  而新客人呢，往往比较忐忑，坐下之后就开始研究菜单。

  而每当这个时候，老客人们看向他们的目光中，就会带着一种诡异的优越感：

  嘿嘿，又是菜鸟……

  他们可是身经百战的老鸟啦！

  不多时，豆角焖面上桌。

  胡顺这才有空问服务生是什么菜，源自哪里？然后赶紧上网搜资料。

  来的次多了，他们也跟着老板尝遍山南海北的美食，有意无意增长了许多知识。

  查完资料之后，胡顺就笑：“老板，多照顾一下我们南方人啦！”

  背井离乡打工已经好辛苦的了，如果再不能时时长一点家乡风味，那活着还有什么意思！

  谁知他的话一出，周围便刷刷刺来锐利的目光。

  池佳佳第一个不服气。

  “胡哥，你这根本就是得了便宜还卖乖！还没照顾啊，之前又是什么早茶，又是什么靓汤的，都是你们那边的特色吗？你看看你这才多久啊，你都吃胖了好几斤了！”

  众人纷纷点头，七嘴八舌声讨起来。

  “对呀，我大新疆到现在才出来那么三两样，我说什么了吗？”

  “要怪就怪咱们国家地面忒大，美食忒多，廖老板也得雨露均沾不是……”

  群众的力量是可怕的。

  胡顺瞬间兵败如山倒，赶紧举起手来讨饶。

  众人便都发出善意的哄笑。

  “哎呀，如果吃不惯的话，你可以不吃嘛，让给有需要的人呐。”

  吱吱笑着补刀。

  廖记的生意一直很红火。

  如今，有了自己的账号之后，更是每天都有许多新人从各地慕名而来。

  像是这种每天的特色菜，很多人根本就抢不上。

  胡顺赶紧摇头。

  让是永远都不可能让的。

  在吃货的世界里，没有退步可言！

  被调味料浸染的面条呈现出淡淡的红棕色，微微泛着油光，看上去就很有食欲的样子。

  风干豆角特有的香气散发出来，既有蔬菜的清香，又有五花肉的醇厚，融合在一起就……很踏实。

  对，就是很踏实的感觉。

  其实若论样貌，豆角焖面实在平平无奇，甚至还有点丑萌丑萌的。

  没有任何华丽的点缀，没有什么高大上的衬托，就连盛面条的盘子也是最常见的。

  可它就是能给人一种家的感觉，稳当！

  来了，就是能安心坐下吃饭的。

  哪怕是胡顺这个广东人，也忍不住吞了下口水。

  真是神奇，内心仿佛都跟着平静下来。

  他缓缓吐了口气，拿起筷子夹了一口，慢慢咀嚼，细细品味。

  豆角在晾晒到半干的时候，就已经被廖初撕去两侧的经络，所以一点都不必担心吃到异物。

  风干蔬菜远比鲜菜更有嚼劲。

  而且经历了风吹日晒之后，那种活力逐渐沉淀，形成一种语言很难描述的香味。

  就好像一个人，成熟了，沉稳了。

  值得信任。

  焖熟的面条也比水煮的更加劲道，吃到嘴里弹弹的，但却一点都不妨碍咀嚼。

  牙齿将面条碾碎，一下又一下，小麦的香气穿透一切，缓慢而坚定地透了出来。

  越吃越香。

  胡顺点了点头，忽然觉得很开心。

  又是一餐美味。

  他固然钟爱南方故土美食，但常年随工作和学习四处游走的经历，也让他的味蕾和肠胃具备了相当开阔的胸襟和气魄。