草莓蛋糕(2 / 2)
然后——回过神来。
眼前的青山愣在原地。
——啊,我又搞砸了……
没错,这就是未羽的「怪癖」。
「一碰上和蛋糕有关的事情,我就容易变得激动……偶尔会把事情搞砸。」未羽唇边浮现出自嘲的笑容说:「……我就是这样被男朋友甩了。」
「那里的泡芙外皮确实不好。」飒人盘起手臂说。「招牌的蒙布朗倒是不错,传统风格的栗子泥在入口时,感觉到的是点心的甜腻,但栗子原本粗涩的质感与风味会接著慢慢在嘴里扩散开来。」
「就是这样!」
未羽用力点头。
「留在嘴里的味道香甜、高雅又很诱人!希望这样的味道能永远留在口中,但又想一口吞下去,心情上简直陷入天人交战!」
「里面的栗子也是,先让人误以为是廉价的栗泥,可是栗子的原味和质朴的风味都确实留著。」
「就是说啊!老实说,我先吃了蒙布朗,真的让我很兴奋!后来闪电泡芙严重破坏了我的心情,但那间店的草莓、鲜奶油和海绵蛋糕都很好吃,以这些元素搭配起来的草莓蛋糕一定不会让人失望,所以我又加点了!」
「你又加点了啊。」
「我忍不住嘛!」
「你在和男生约会的时候加点第三个蛋糕吗?」
「……我就是忍不住嘛。」
要说藉口的话,未羽不是觉得吃不够,只是咽不下这口气。
「可惜我最后没吃到那个蛋糕,因为对方马上提分手……」
听到这里,飒人转向青山,发现对方正微笑著凝视自己。
「怎么了吗,师傅?」
「我还是第一次见到你和女生聊得这么起劲。」
「没这回事。」
他冷冷地别开视线。
难不成他害羞了吗?未羽隐隐约约这么怀疑时,飒人转了过来,脸上浮现出瞧不起人的嘲讽笑意。
「这种蛋糕笨蛋根本算不上女孩子。」
「蛋糕笨蛋!」
青山无奈地耸耸肩。
请叫他「飒人」阻止他啊,青山先生!就像刚才那样!
未羽气呼呼地啜饮红茶。
「真抱歉,有村小姐,如果我们这里有剩下至少一个蛋糕就好了。」
「别、别这么说……」
「不过从你的话听得出来,你真的很喜欢蛋糕。」
「是,我最喜欢蛋糕了。」
「——我回去工作了。」
飒人向青山致意,走向厨房。
「蛋糕总是能让悲伤的回忆变成美好的回忆。」
转过身去的飒人停住脚步。
「什么意思?」
青山的眼镜底下露出感兴趣的目光。
「啊,没什么,不是什么值得一提的事情。」
未羽摆摆手。
「我的初恋是表哥,因此当表哥要结婚时,我十分沮丧,就连结婚典礼的那一天也很难过。但是……喜宴上的蛋糕真的很好吃!」
那一天的感动苏醒了过来。
「那个蛋糕和平常超市还有蛋糕店的蛋糕完全不一样,吃的时候心情很雀跃……化解了哀伤的情绪。所以那一天从结束初恋的伤心日子,变成吃到出奇美味蛋糕的幸福日子。」
青山慢条斯理地点了个头。
「身为甜点师,没有比这更让人开心的了。」
「同样的事情在我国中时也发生过一次……只要每次失恋陷入谷底,就会过上让我『惊喜』的蛋糕,拯救我的心灵。虽然我觉得只是巧合。」
未羽微笑著说。
飒人叹了口气,彷佛能听见他在抱怨到头来还不是和恋爱有关。
就是和恋爱有关,不行吗?
飒人又迈开了脚步。
「让人惊喜的蛋糕啊。」青山盘起手臂,仰望天花板。「我确实也有类似的经验,觉得从来没吃过这样的蛋糕。」
「对吧。」
未羽激动地把身体往前探,却很快地露出苦笑。
「……不过这种事情说不定很难再发生了。我尝过很多蛋糕,标准也提高了不少。」
飒人的脚步再次停了下来。
「那时候我还是小孩子,经验不多,很容易感到『惊喜』,和过去吃过的蛋糕等级不一样,说起来就像某种革命……我还能有这样的感觉吗?总觉得很难再次体验到。」
她叹著气说完时……注意到飒人始终站在那里没有离开。
怎么了吗?
青山将头转向他。
「怎么啦,飒人?」神情有些欣喜地询问。
「没什么。」飒人回答,没有把头转回来。
「燃起斗志了吗?」
一秒过后——
「怎么可能。」
他冷漠地拋下这句话后,迈出脚步。
「你没有自信让有村小姐惊喜吗?」
飒人的脚步猛然……停了下来,转过头,面无表情地盯著青山……
接著又转了回去嘟囔:
「…………当然有。」
「我相信这会是一次很好的训练。」
「……这是师傅的命令吗?」
「是啊。」
青山沉著地承认。
「做出让她今天留下幸福回忆的蛋糕,专属于有村小姐的蛋糕。」
飒人慢吞吞地转过来,看向未羽。
他紧盯著未羽,用手指抵住下颚,目光也很锐利。未羽因紧张屏住气息。
忽然间,飒人换了个姿势,快步走进厨房。
过没多久,又走了回来,站到未羽面前。
「张开嘴巴。」
「什么?」
他用另一只手抓起握在手里的东西。
是白色的棉花糖。
「张开。」
不由分说的压力使未羽微微张开嘴巴,飒人见状咂了下舌。
「再张大一点!啊~!」
——啊什么啊。
她在内心暗骂,急忙把嘴巴张得更大。
棉花糖拋进嘴里,接著又是一个。
「……?」
飒人平静地对惊讶的未羽说:「吃下去。」
未羽也听话地开始品尝。
——啊,软绵绵的真好吃……
她发觉飒人默不吭声地盯著自己咀嚼的脸,眼神像在观察动物生态。未羽觉得难为情,有种坐立不安的感觉。
然后——他迅速转过身去,进入厨房。
未羽茫然地凝视他在玻璃窗另一头伸展手臂的模样。
他刚才那么做,到底是什么意思?
4
进入厨房后,飒人手脚灵活地把材料和烘焙器具放在调理台上。
他俐落地把蛋打在搅拌碗里,放进蔗糖,接著用搅拌器轻轻搅拌。
——哇,看起来真熟练。
他的动作不像转动,比较接近前后搅动,反手搅拌著位于碗侧的蛋汁,摩擦搅拌碗边缘的轻快声响似乎连这里也听得见。
飒人接著将热水倒入另一个大搅拌碗里,把里面有蛋汁的碗放进那个大碗后,又开始搅拌。
「那是……?」
「他在隔水加热。」青山回答。
「加热蛋汁吗?」
「这样比较容易起泡。」
「原来是这样。」
未羽目不转睛地盯著玻璃窗后面的忙碌工作。
——嗯。
性格虽然恶劣,但认真投入工作的他果然很帅气。
「要再走近一点瞧吗?」
「咦?」
青山走进厨房,未羽也战战兢兢地跟上。她一踏入厨房,飒人随即投来凶狠的目光。
——我就知道会这样!
「……师傅。」
「在大型的大会上,常会有摄影机进来采访。」青山悠然地微笑著说。「这也算是训练的一环。」
「…………」
飒人板著脸不发一语,豁出去似地再度瞪未羽一眼。
他把蛋汁从热水里面拿出来,准备好自动搅拌器。
——啊,果然还是会用到那个东西。
因为存在蛋糕是手工制作这样的幻想,让未羽觉得有些遗憾。
把蛋打发是很累人的工作,这种做法比较合理,应该也能提升品质。蛋糕烘焙多少有这种机械化的一面。
叽咿咿咿————!嘎嘎嘎嘎!
——什么——
未羽大吃一惊。搅拌器的声音远比她想像的还要吵杂,撞击搅拌碗底部的力道也很猛烈。
飒人提起双肘,拿著搅拌器,豪迈地前后移动。
总觉得不像在做蛋糕……反而比较像木工。
她这么心想。碗里膨胀的黄色东西看起来就像涂在墙壁上的水泥,表面的黏度如出一辙。
接著将低筋面粉倒入滤网,在装著蛋汁的碗上敲打滤网,让面粉落下,再用搅拌棒搅拌。那东西看上去和混凝土没两样,实在不像制作食物的景象。
飒人把搅拌的手腕转回来时停下动作,仔细凝视从搅拌棒垂下来的面糊。
应该是在确认搅拌的程度吧,未羽这么想的时候——
他忽然把头转了过来,默不吭声地盯著她,她耐不住压力,差点想回问:「什么事?」时,他又转了回去。
然后再次搅拌两次面糊。
——?
她用眼神询问青山,却遭到刻意忽视。
飒人让面糊流进模具里面后,放人事先预热的营业用烤箱里面。
「飒人,还要多久?」青山问。「一个小时左右。」青山听见后用手指抵住下颚。
「你是特地那么做的吗?」
「是。」
「原来如此。」
怎么一回事?未羽正觉纳闷的时候,青山把头转向她。
「有村小姐,天色很暗了,时间上不要紧吗?」
她听见后赫然惊觉已经是五点过后,外头几乎一片漆黑。
「完全没问题!今天本来的行程就是约会,所以接下来一件事情也没有!」
她不由自主自嘲了起来,又擅自失落不已。
飒人从烤好的扁平海绵蛋糕上面,用圆形的小模具取下三片。
他以抹刀在表面涂上鲜奶油后,铺上切成片状的草莓,接著在上面再叠上一片海绵蛋糕,反覆进行相同的工作。
——这个是……草莓蛋糕?
叠上三片海绵蛋糕后,飒人一边移动旋转台一边在侧面抹上鲜奶油,那幅景象看起来真的——
「好像……盖房子喔。有一点像啦。」
未羽说著,还以为自己会遭到嘲笑,没想到竟获得认同。
「确实很像,不只外观的制作,就味道的组合来说意义也是一样。」
飒人拿起挤花器,进行最后的装饰。
在白色平面挤出鲜奶油后,顿时有了蛋糕的样子。一摆上草莓,看上去就真的让人垂涎三尺,他的指尖彷佛变出奇幻的魔术。
未羽回到座位区坐下,飒人将完成的蛋糕端了过来。
放在桌上的——果然是草莓蛋糕。
圆形蛋糕上以不对称的排列方式装饰著草莓切片,看起来就像把一整个大蛋糕缩小成一人份。
红与白呈现出鲜明的对比,看上去十分美味。
飒人冷冷地俯视情绪高昂的未羽说:
「吃吧。」
——别说的好像在喂饲料。
虽然未羽暗自吐槽,但看著蛋糕时,嘴里口水直流。
「……我开动了。」
她拿起叉子,缓慢地——心想应该要拍照留念——正要切开蛋糕时……
「等一下。」飒人阻止了她。
「只要用叉子从这上面叉下去拿起来就可以了。」
「咦?可是……」
「照做就是了。」
未羽照著飒人的指示,用叉子叉向他指的地方,接著拿起来。
「!啊……」
叉子的尖端叉著切成一片的蛋糕,其中的海绵蛋糕早已事先切好。
「蛋糕吃起来很不方便对吧。」飒人盘起手臂说。「形状一下子就毁了,草莓蛋糕更是吃没几口就会因为重量往后面倒。」
「没错没错!确实很容易往后倒!」
「所以像这样事先切好的话既方便吃,又能维持形状。」
「我懂了!这想法就像切好的起士吧!」
「你还是别吃了。」
「对不起!」
眼见盘子就要被人收走,未羽赶紧低头道歉。
「这么做很细心呢,飒人。」青山佩服地说。
听见这样的称赞,飒人稍微睁大眼睛,把头别了开来,双唇微微颤抖。
那副模样宛如让人赞美后感到难为情的小孩子,未羽露出有如※清少纳言疼爱孩童的目光。(编注:日本平安时代女作家。)
瞪!
「咿!」
「还不快吃,你这个蛋糕笨蛋。」
「我这就吃!不过我不是蛋糕笨蛋!」
未羽将叉子上的蛋糕缓缓送向嘴边。
鲜奶油与海绵蛋糕的香气。
——啊……
正是生日的气味。
暖意在内心蔓延开来。生日蛋糕,没错,从小在生日大餐后享用的就是草莓蛋糕,窜进鼻腔的就是那种气味。
因为蛋糕刚好切成一口大小,未羽于是张口吃了下去。
奶油如粉雪融化在嘴里,海绵蛋糕的味道随后追了上来。
不消说,夹在中间的草莓更是绝配,和奶油与海绵蛋糕结合,形成美妙的滋味。其中最让人吃惊的是——
海绵蛋糕的温热。
「冷却制成蛋糕是一般常见的做法。」飒人解释。「不过这样也很好吃,再说——你以前没吃过这样的吧?」
「嗯……」
外面店家确实没有贩卖这种状态的蛋糕。
松松软软,鸡蛋的香甜气味在鼻腔里扩散开来,温暖的香气在冬日里暖洋洋地渗入心房。
「我从没吃过这样的蛋糕。」
未羽又叉了一块蛋糕。
和一开始的纯蛋糕不同,这一小块蛋糕上面有一片草莓。
「每一块的摆设都不一样,如此一来,可以享受味道变化带来的乐趣。」
用不著回头,也听得出飒人的语气里充满自信。
不过他确实很厉害,未羽心想。原来左右不对称的装饰追求的不只美观,还有其他含意。
这个美丽的圆形蛋糕里面下了许多工夫。
「而且这是配合你制作的蛋糕。」
「……配合我吗?」
「对,你知道是哪个部分吗?」
未羽仔细观察起蛋糕。
「……给我提示。」
「吃就知道了。」
未羽露出严肃的目光面向蛋糕,慎重地再把一块蛋糕送进嘴里。
蛋糕滑进张开的嘴里,一咬下去便滑顺地融在口中。未羽阖上双眼,专注俯拾每一个印象。
——是什么呢……
「怎样,知道了吗?」
反正你一定吃不出来吧——他的口气里蕴含这样的意思。
未羽觉得很不甘心,决定试著讲出内心的想法。虽然不知道正确答案,也没有答对的自信,但她有一种感觉。
「……刚刚好,吃下去之后在嘴巴里面的感觉刚刚好。」
早知道就不说出来了。讲完后,她忽然觉得很丢脸。
然而,飒人传来的气氛和她料想的不同。未羽转过头,发现他脸上露出意外的表情,像是吃了一惊。
——咦……难不成答对了吗?
「四十分左右吧。」
不上不下!
「配合你张开的嘴巴大小和咀嚼方式,每一口的蛋糕大小、糕体和奶油的松软度,还有每一块草莓,全部进行了调整。」
未羽赫然惊觉,原来他把棉花糖拋进自己嘴里是这个用意。
「也就是说,这是……」
飒人露出坚定的表情,对吃惊的未羽说——
「这是专门为你量身定做,专属于你的蛋糕。」
剎那间——这句话听来宛如异国的话语。
因为从来没听过这种话,她一时间无法理解话里的意思。
然而,这句话渐渐渗透进心里。
——为我量身定做的蛋糕。
未羽又叉起一块蛋糕,吃了下去。
好吃,这个蛋糕真的好好吃。
甜得恰到好处,让人吃了感到满足却不会太腻,感觉再多口都吃得下去。
她从没吃过这种蛋糕……
过往的回忆一一浮现在未羽的脑海。
表哥的结婚典礼。
在家人和亲戚面前努力装出若无其事的样子,新郎与新娘相识的合照让她看了痛不欲生,明白原来他们在自己不知道的地方像这样约会。
补习班老师庆祝她考上高中。
老师带自己到一间时髦的甜点店,红茶的价格让她吓了一跳。
两人隔著一张小桌子独处,她抱著些许期待,对方却平心静气地聊起自己的女友。
既然这样为什么要做出让自己误解的行为,她忍不住感到气愤,内心悲伤不已。
不过……
不过在那之后——
「如何?」飒人说。「好吃吧。」
真是自大而且没有半点怀疑的一句话。
未羽又吃了一块蛋糕。
暖洋洋的滋味让她忆起车站前的寒冷。
因为被男朋友甩掉大受打击,茫然坐在公车站牌长椅,那让人鼻子发疼的寒冷。
那阵寒意像这样被温暖了。
喜悦与哀伤交错,未羽落下了眼泪。
泪水接连夺眶而出,她开始嚎啕大哭。
「……嘿嘿。」
她如此呢喃,仰望飒人,泪水沿著脸颊流了下来。
因为未羽忽然哭出来,使他有些困惑。
为什么他会选择草莓蛋糕?
那是因为他把自己的话听进心里,听见自己加点草莓蛋糕却没有吃到,这不经意的一句话。
——专为我量身定做的,专属于我的蛋糕。
未羽破涕为笑。
「简直好吃到哭……!」
飒人听见后微微张大眼睛,果决地说:
「废话。」
那是一张自信十足、不可一世的笑容。
然而,里面带著小学生洋洋得意般的纯真……未羽的胸口一热。
一年开端的一月底。
在未羽心中,享用到美味得让人惊喜的蛋糕的这一天,成为幸福的一天。
草莓蛋糕
实际上是日本独创的蛋糕,
将英国原有的「short cake」
从酥脆(草莓蛋糕的语源)的饼乾状糕体,
置换成柔软的海绵蛋糕,
改造成如今我们熟知的「草莓蛋糕」。
进行这种改变的是知名的『不二家』,
为当前最有力的说法。
草莓蛋糕由日本打造,在日本最受欢迎,
正可谓是「日本的蛋糕」。
话说回来,颜色上也是日本的色彩,
在全日本不二家都享用得到。